37 حبة فراولة يومياً تحميك من السكري

توصل باحثون أمريكيون إلى أن تناول 37 حبة فراولة يومياً يبعدك عن زيارة الطبيب. وأشار باحثون أمريكيون من مختبر البيولوجيا يارة العصبية الخلوية في معهد سالك، إلى أن مادة الـ"فيسيتين"، الموجودة في الفراولة أكثر من أي فاكهة أخرى، مفيدة لصحة الإنسان بسبب خصائصها المضادة للتأكسد، ومساهمتها في التخفيف من تعقيدات مرض السكري.

ومن خلال الدراسة التي أعطيت فئران مصابة بالسكري غذاء غنياً بالـ"فيسيتين"، اتضح أن المرض سجل تراجعاً ملحوظاص في تضخم الكلى وانخفضت معدلات البروتين العالية في البول، التي تعد مؤشراً على الإصابة بمرض الكلى، وقد نشرت نتائج الداسة في مجلة "بلاس وان" الأمريكية. وسجل أيضاً تراجع في معدلات السكر التي ترتبط بالبروتينات في الدم والدماغ، مع العلم أن الارتباط هذا يولد نشاطاً التهابياً يعتقد انه يؤدي إلى الإصابة ببعض أمراض السرطان. وأكد الباحثون أن تأثير هذه المادة التي يعرف أنها مضاد للتأكسد يحمي الأعصاب، يمكن أن تحمي من يتبعون نظاماً غذائياً من البحر الأبيض المتوسط.